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Zimtparfait

Donnerstag, März 2nd, 2017

In einer Schüssel 7 Eigelb 1 Tütchen Vanillezucker 100 g Puderzucker 1/2 Eßlöffel Zimt 1 Schuß Amaretto gut schaumig rühren. Dann 400 ml Schlagsahne steif schlagen und unterheben. In eine mit Amaretto ausgespülte Schüssel geben und mindesten 2 bis 3 Stunden in die Tiefkühle stellen. Anmerkung: Mit dem Eiweiß kann man Baiser (auch mit... »

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